Δευτέρα, 31 Οκτωβρίου 2016

Πόσο κρασί χωράει σε ένα κατρούτσο;


Αν τρως σε παραδοσιακές ταβέρνες και πίνεις...
και το κρασάκι σου, τότε σίγουρα θα ξέρεις τι είναι το κατρούτσο. Για όσους δεν γνωρίζουν, το κατρούτσο είναι ποσότητα κρασιού 250 γρ. Επίσης κατρούτσο λέγεται και το μεταλλικό κανάτι κρασιού που περιέχει αυτή την ποσότητα.
Φέρε μας, κάπελα, ένα τέταρτο
Η λέξη κατρούτσο είναι βενετική (quartuzzo) – υποκοριστικό του quarto (λατινική: quartus), που σημαίνει τέταρτο. Επομένως, το κατρούτσο είναι ένα τέταρτο του λίτρου (ή του κιλού) κρασί.

Φωτό: Σκίτσο του αείμνηστου Βασίλη Χριστοδούλου από τη σειρά «Η ζωή των βαρελοφρόνων»… (bimag)