Προσπαθώντας να συνοψίσω τις
βασικότερες αιτίες...
αύξησης βάρους κατέγραψα όλες τις επιστημονικές πληροφορίες
που διαθέτω προκειμένου να σας παρουσιάσω έναν ολοκληρωμένο συνοπτικό σχέδιο
που σίγουρα θα διαλευκάνει τον προβληματισμό σας σχετικά με τους λόγους για
τους οποίους μπορεί να παχαίνετε...
Πριν κανείς προχωρήσει στην εφαρμογή
μίας ενδεδειγμένης διατροφής είναι καλό να μελετήσει τις πιθανές αιτίες που
συντελούν στην αύξηση βάρους, έτσι όπως καταγράφονται στη διεθνή βιβλιογραφία,
αλλά και μέσα από την εμπειρία - των 25 ετών - που διαθέτω.
Προς την κατεύθυνση αυτή ακολούθως σας
παρουσιάζω συνοπτικά τις σχετικές υποθέσεις (βλ. αναλυτικό σχεδιάγραμμα) αλλά
και την προοπτική της αντιμετώπισης, η οποία και θα αναλυθεί εκτενώς στα
επόμενα θέματα μου:
Χαμηλή μεταβολική λειτουργία
- Πιθανή αιτία: Υπολειτουργία θυρεοειδούς.
Αντιμετώπιση με: ιατρικό έλεγχο & Διατροφική παρέμβαση με τρόφιμα που
ενισχύουν το μεταβολισμό, όπως: καφές
ελληνικός – στιγμιαίος, πράσινο τσάι, πιπέρι, κανέλα κλπ)
Συχνές κατακρατήσεις
υγρών/πρηξίματα (ιδιαίτερα για τις γυναίκες) - Πιθανή αιτία: Ορμονικές
διαταραχές (οιστρογόνα)
ή γαστρεντερική δυσλειτουργία. Αντιμετώπιση με: ιατρικό έλεγχο & Διατροφική
παρέμβαση με τρόφιμα πλούσια σε φυτο - οιστρογόνα, όπως: (φακές, λιναρόσπορος
κλπ) αλλά και τρόφιμα πλούσια σε προβιοτικά, όπως: (γιαούρτι, κεφίρ)
Απορυθμισμένη μεταβολική
λειτουργία - Πιθανή αιτία: «Ινσουλινοαντίσταση» ή
«μεταβολικό σύνδρομο». Αντιμετώπιση με: ιατρικό έλεγχο ή και με διατροφική
παρέμβαση με βάση τη φιλοσοφία του χαμηλού «γλυκαιμικού δείκτη» .
Μεταβολισμός ανεπαρκής -
Πιθανή αιτία: Υψηλό «οξειδωτικό στρες».
Αντιμετώπιση με: ιατρικός έλεγχος αλλά επίσης και με διατροφική παρέμβαση με
διατροφή που να βασίζεται στην υψηλή πρόσληψη αντιοξειδωτικών & χαμηλή
πρόσληψη προ - οξειδωτικών ουσιών.
Απορυθμισμένο ανοσοποιητικό -
Πιθανή αιτία: χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D.
Αντιμετώπιση με: ιατρικό έλεγχο & Διατροφική παρέμβαση με διατροφή που να
βασίζεται στην υψηλή πρόσληψη βιταμίνης D
Χρόνια φλεγμονή - Πιθανή
αιτία: χαμηλή
πρόσληψη ω-3 & «μονοακόρεστων λιπαρών οξέων». Αντιμετώπιση με:
ιατρικός έλεγχος & διατροφική παρέμβαση με διατροφή που βασίζεται στην
υψηλή πρόσληψη ω-3 και «μονοακόρεστων λιπαρών» οξέων & χαμηλή πρόσληψη
«προ-φλεγμονωδών ουσιών»
Λανθασμένη Διατροφική
συμπεριφορά
Σε πολλούς από εσάς μπορεί να
παρατηρείται μία από τις παραπάνω διαταραχές ή και συνδυασμός αυτών, οπότε για
το πρόβλημα της πρόσληψης βάρους γίνεται εντονότερο και επιλύεται μόνο με
μεθοδευμένη στρατηγική...
Γράφει ο Δημήτρης Γρηγοράκης -
Κλινικός Διαιτολόγος/Διατροφολόγος (PhD), Επιστημονικός Διευθυντής Κέντρου
Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ
ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ & Πρόεδρος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας.
