Μια έρευνα ισπανών και ιταλών επιστημόνων αποδεικνύει ότι οι
φράουλες μπορεί να γίνουν το καλύτερο αντηλιακό αφού περιέχουν ανθοκυανίνες που
προστατεύουν δραστικά από την υπεριώδη ακτινοβολία...
Σε πειράματα που έγιναν οι
ειδικοί πρόσθεσαν εκχυλίσματα φράουλας σε καλλιέργεια ανθρώπινων δερματικών
κυττάρων και στη συνέχεια εξέθεσαν τα κύτταρα σε υπεριώδη ακτινοβολία,
αντίστοιχη με εκείνη που δέχεται ένας λουόμενος σε ηλιοθεραπεία.
Είδαν λοιπόν ότι το εκχύλισμα φράουλας προσέφερε στα δερματικά
κύτταρα σημαντική προστασία από την καταστροφική υπεριώδη ακτινοβολία.
Τα ενδιαφέροντα συμπεράσματα της
έρευνας δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Agricultural Food
Chemistry και θα μπορούσαν να οδηγήσουν άμεσα στη δημιουργία αντηλιακών
ενισχυμένων με φράουλα.
Στο μεταξύ, οι λουόμενοι που
εκτίθενται σε ισχυρή ακτινοβολία μπορούν να τις καταναλώνουν αναμένοντας το
πολύτιμο αντηλιακό… (iefimerida)
Paulitos
