Αν κάθε φορά που τρώτε σουβλάκι ή πίτσα νιώθετε
πως κάνετε μία μεγάλη αμαρτία για το σώμα σας, καθώς η κατανάλωση λιπαρών
φαγητών αυξάνεται το βάρος, η λύση είναι μία και, μάλιστα, περνάει από το
στομάχι...
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Λουντ, στη
Σουηδία υποστηρίζουν πως η κατανάλωση ενός υπερ-σνακ, μάς προστατεύει από τα
περιττά κιλά, όταν καταναλώνουμε τροφές με πολλά λιπαρά!
Και ποιο είναι αυτό;
Ονομάζεται κόκκινο μύρτιλλο ή αλλιώς θαμνόμουρο
και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στις σκανδιναβικές χώρες. Παράλληλα, αποδείχθηκε
ότι μειώνει τη χοληστερόλη, όπως επίσης και τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα.
Στο πλαίσιο της μελέτης, η ερευνητική ομάδα έδωσε
στα ποντίκια οκτώ διαφορετικά είδη μούρων: lingonberry, bilberry, βατόμουρο,
crowberry, blackberry, δαμάσκηνο, blackcurrant και acai berry. Μετά από
τρεις μήνες, η ομάδα του κόκκινου μύρτιλλου είχε τα καλύτερα αποτελέσματα με
μεγάλη διαφορά. Μάλιστα, όπως αναφέρει το onmed.gr τα ποντίκια δεν είχαν
πάρει περισσότερο βάρος από αυτά που κατανάλωναν τροφές με λιπαρά.
Σύμφωνα με όσα υποστηρίζουν οι ερευνητές, τα οφέλη
του κόκκινου μύρτιλλου πιθανότατα οφείλονται στις πολυφαινόλες… (iefimerida)
