Η συγκεκριμένη έκφραση που σημαίνει ότι κάποιος έκανε τη χειρότερη δυνατή επιλογή χρησιμοποιείτο με τη σωστή της έννοια, όταν ακόμη η γεωργία στηρίζονταν στα αλέτρια και τη δύναμη των ζώων.
Λόγω της συνεχούς τριβής του σβέρκου των ζώων με το αλέτρι, το δέρμα στο συγκεκριμένο σημείο γινόταν ιδιαίτερα σκληρό και δύσκολο στην κατεργασία (γι' αυτό, βέβαια, χρησιμοποιείτο συχνά για την κατασκευή υποδημάτων).
Αντιθέτως, σήμερα ο σβέρκος των ζώων αποτελεί το νοστιμότερο μέρος και χρησιμοποιείται στη σούπα.
Παρεμπιπτόντως, η λέξη σβέρκος προέρχεται από την αλβανική Zverk, που σημαίνει τράχηλος.
Η μουσίτσα
