Από τότε που το
λίπος “δαιμονοποιήθηκε” στα διατροφικά...
πρότυπα των τελευταίων δεκαετιών για
λόγους που μόνο θέματα υγείας δεν αφορούν, οι άνθρωποι άρχισαν να καταναλώνουν
περισσότερη ζάχαρη, υδατάνθρακες και επεξεργασμένες τροφές αντ' αυτού.
Το αποτέλεσμα είναι
γνωστό: η παχυσαρκία έχει εκτοξευτεί παγκοσμίως και ο περισσότερος κόσμος έχει
πιο συχνές αρρώστιες.